Courgettes crémeuses à la Vache qui Rit façon carbonara: un plat simple et succulent

Name: Courgettes crémeuses à la Vache qui Rit façon carbonara: un plat simple et succulent
Prep time: 12 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: ¼ l de crème épaisse; 1 kilo de courgettes; Poivre; Sel; 5 portions de La Vache Qui Rit; 200 g de lardons fumés

Sonia

3 août 2022

Plats, Recettes

4,6/5 · 112 avis

Rincer les courgettes, retirer leurs extrémités et les découper en rondelles.

Faire chauffer une poêle antiadhésive et y faire dorer les lardons, sans ajouter de matière grasse.

Ensuite, incorporer les courgettes.

Poursuivre la cuisson une dizaine de minutes.

En attendant, mélanger la crème avec le fromage.

Ajouter cette sauce aux courgettes.

Poursuivre la cuisson 5 minutes de plus.

Les courgettes crémeuses à la Vache qui Rit façon carbonara sont prêtes.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.