Courgettes gratinées au four: préparez-les ainsi. Elles seront sublimes

Name: Courgettes gratinées au four: préparez-les ainsi. Elles seront sublimes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: 4 courgettes; 200 g de parmesan râpé; 200 g de craquelins hachés; Sel; Basilic; Origan; Huile d'olive; 2 gousses d'ail Sauce: 1 gousse d'ail râpée; 20 cl de yaourt; Sel; Poivre; Coriandre hachée

Sonia

1 octobre 2022

Plats, Recettes

Laver les courgettes, retirer leurs extrémités et les trancher finement suivant la longueur.

Les placer en une seule couche sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et les badigeonner d’huile.

Mélanger les craquelins hachés avec le parmesan, l’ail et le basilic haché, du sel et de l’origan.

Étaler cette préparation sur les tranches de courgettes.

Arroser d’un filet d’huile d’olive.

Enfourner pour une vingtaine de minutes.

En attendant, mélanger les ingrédients pour la sauce dans un petit bol.

Servir les courgettes gratinées avec la sauce au yaourt.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.