Pour accompagner vos assiettes de viande et de poisson, préparez ces délicieuses courgettes poêlées aux tomates cerises. Elles sont simples et savoureuses. Ce menu sain est sublime. Il est alléchant et délicieux. Je vous attends en cuisine pour la recette.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 4
Ingrédients
5 brins de basilic
3 gousses d’ail
200 g de tomates cerises
3 courgettes
Poivre
Sel
Huile d’olive
2 càs de vinaigre balsamique
Préparation
Comment faire les courgettes poêlées aux tomates cerises?
Laver les courgettes, retirer leurs extrémités, les couper en deux, puis en rondelles.
Peler et hacher l’ail.
Laver les tomates cerises et les couper en deux.
Les presser afin de retirer leurs graines et leur jus.
Faire sauter les courgettes sur feu vif.
Incorporer l’ail et les tomates.
Assaisonner de sel et de poivre.
Ajouter le vinaigre et laisser réduire quelques minutes.
Parsemer de basilic haché et servir les courgettes poêlées aux tomates cerises.