Courgettes poêlées aux tomates cerises: un accompagnement sain et savoureux

Name: Courgettes poêlées aux tomates cerises: un accompagnement sain et savoureux
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 5 brins de basilic; 3 gousses d’ail; 200 g de tomates cerises; 3 courgettes; Poivre; Sel; Huile d’olive; 2 càs de vinaigre balsamique

Sonia

13 février 2023

Plats, Recettes

Laver les courgettes, retirer leurs extrémités, les couper en deux, puis en rondelles.

Peler et hacher l’ail.

Laver les tomates cerises et les couper en deux.

Les presser afin de retirer leurs graines et leur jus.

Faire sauter les courgettes sur feu vif.

Incorporer l’ail et les tomates.

Assaisonner de sel et de poivre.

Ajouter le vinaigre et laisser réduire quelques minutes.

Parsemer de basilic haché et servir les courgettes poêlées aux tomates cerises.

Partages cette recette avec tes amies

À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.