Mettre le mascarpone dans un bol.
Ajouter le sucre glace et mélanger.
Verser le jus d’agrume et mélanger à nouveau.
Monter la crème en chantilly et l’incorporer au mélange.
Laver deux pêches et les couper en morceaux fins.
Les ajouter au mélange.
Répartir le résultat dans des verrines.
Laver le fruit restant, le couper en tranches et l’utiliser pour décorer les verrines.
Réfrigérer quelques heures.
La crème de mascarpone aux pêches est prête à être savourée.
publicité
