Bien égoutter le mascarpone et le mettre dans un bol.
Ajouter le sucre en poudre et le Nutella.
Fouetter le tout avec le batteur électrique pendant 2 minutes.
La crème de Nutella au mascarpone est prête.
La recouvrir d’un film étirable et la mettre au frais une demi-heure avant de la déguster ou de l’utiliser.
Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.
