Mélanger le jus d’agrumes filtré avec l’huile d’olive, l’ail haché, le curry, du sel et du poivre.
Y plonger les crevettes bien propres.
Filmer et mettre au frais pour une heure.
Servir les crevettes marinées au jus d’agrumes avec du persil haché.
Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.
