Croissants au saumon et au fromage frais trop bons

Name: Croissants au saumon et au fromage frais trop bons
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 16
Cuisine: Française
Ingredients: 100 g de saumon fumé; 1 rouleau de pâte feuilletée; Poivre; 1 jaune d’œuf pour dorer; Eau; Graines de pavot; 100 g de fromage frais aux herbes

Sonia

28 novembre 2021

Apéritif, Recettes

Dérouler le rouleau de pâte feuilletée et le couper en 16 pièces.

Placer du saumon et du fromage aux extrémités.

Poivrer et mouiller légèrement le centre.

Rouler chaque pâton depuis le bout externe pour former un croissant.

Procéder ainsi avec tous les morceaux de pâte.

Les déposer ensuite sur la plaque tapissée de papier cuisson.

Badigeonner de jaune d’œuf et parsemer de graines de pavot.

Faire cuire les croissants au saumon et au fromage frais au four à 180 degrés une vingtaine de minutes.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.