Dérouler le rouleau de pâte feuilletée et le couper en 16 pièces.
Placer du saumon et du fromage aux extrémités.
Poivrer et mouiller légèrement le centre.
Rouler chaque pâton depuis le bout externe pour former un croissant.
Procéder ainsi avec tous les morceaux de pâte.
Les déposer ensuite sur la plaque tapissée de papier cuisson.
Badigeonner de jaune d’œuf et parsemer de graines de pavot.
Faire cuire les croissants au saumon et au fromage frais au four à 180 degrés une vingtaine de minutes.
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