Croque-cake au jambon et au gruyère: un plat succulent et gourmand

Name: Croque-cake au jambon et au gruyère: un plat succulent et gourmand
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 2 càs de yaourt 0 %; 15 cl de crème fraîche 4 % MG; 2 œufs; 6 tranches de gruyère allégé; 6 tranches de jambon blanc dégraissé; 12 tranches de pain de mie; Muscade; Poivre; Sel

Sonia

8 mai 2023

Plats, Recettes

Préchauffer le four à 180 degrés.

Fouetter les œufs avec la crème, le yaourt, du sel, du poivre et de la muscade.

Mettre 3 tranches de pain dans un moule à cake.

Les recouvrir de jambon et de gruyère.

Ajouter d’autres tranches de pain.

Verser le tiers du mélange crémeux.

Répéter la procédure encore et encore, en terminant par les tranches de pain et le mélange crémeux.

Enfourner pour une demi-heure.

Servir le croque-cake au jambon et au gruyère.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.