Croquettes de poulet farcies au chèvre et au jambon super savoureuses

Name: Croquettes de poulet farcies au chèvre et au jambon super savoureuses
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Française
Ingredients: 8 tranches de blanc de poulet; 1 bûche de chèvre; 8 tranches de jambon cuit; Poivre; Sel; 1 œuf; Huile de friture; Chapelure

Sonia

14 septembre 2021

Plats, Recettes

4,9/5 · 104 avis

Prendre deux assiettes.

Fouetter l’œuf avec du sel et du poivre dans l’une et verser la chapelure dans l’autre.

Prendre les blancs de poulet et farcir chacun d’eux avec une tranche de jambon et du chèvre.

Les enrouler et les passer dans l’œuf battu, puis dans la chapelure.

Faire chauffer beaucoup d’huile de friture et y faire frire les poulets farcis en les faisant dorer des deux côtés.

Les croquettes de poulet farcies au chèvre et au jambon sont prêtes.

Les égoutter sur du papier absorbant avant de les déguster.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.