Des pommes de terre et de la viande hachée: mélangez-les pour faire un délicieux dîner en peu de temps

Sonia

19 juin 2022
Plats, Recettes

Peler les patates, les rincer et les découper en morceaux.

Les faire cuire à couvert avec un peu d’huile dans une poêle antiadhésive durant 15 minutes.

Assaisonner de sel, de poivre, d’origan et de paprika.

Bien mélanger.

Les transférer sur la plaque de cuisson huilée.

Préchauffer le four à 200 °C.

Dans une poêle antiadhésive, faire cuire la viande hachée quelques minutes.

Incorporer la sauce tomate, l’ail haché, de l’origan, le laurier, de l’eau, du sel et du poivre.

Poursuivre la cuisson.

Ajouter ce mélange aux tubercules et recouvrir des tranches de mozzarella, le fromage fumé, l’oignon vert émincé, un peu d’huile et de l’origan.

Enfourner pour 15 minutes.

Servir les pommes de terre à la viande hachée et aux 2 fromages.

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À propos de l'auteur,
Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.