Donuts diététiques au yaourt et aux pépites de chocolat: très doux et délicieux

Name: Donuts diététiques au yaourt et aux pépites de chocolat: très doux et délicieux
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 250 g de farine; 1 càc de levure chimique; 1 œuf; 125 g de sucre; 125 g de yaourt; q.s de lait; 5 cl d’huile; Pépites de chocolat noir; 1 pincée de sel

Sonia

16 mai 2022

Pâtisserie, Recettes

Allumer le four à 180 degrés.

Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

Mélanger le yaourt avec le sucre et le sel.

Ajouter l’huile, puis l’œuf et mélanger encore.

Verser la farine en la tamisant.

Ajouter la levure.

Bien mélanger pour avoir un composé homogène.

Le travailler avec les mains sur le plan de travail pour le rendre compact et ferme.

Incorporer les pépites de chocolat et façonner de nombreuses boules de poids similaire.

Pour chacune d’elles, former une sorte de boudin et joindre ses extrémités pour former les donuts.

Les disposer sur la plaque en les espaçant.

Badigeonner de lait.

Enfourner pour un quart d’heure.

Attendre que les donuts au yaourt et aux pépites de chocolat refroidissent, puis les servir.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.