Escargots à la crème et aux pépites de chocolat sublimes

Sonia

28 février 2022
Pâtisserie, Recettes

Préparez ces escargots à la crème et aux pépites de chocolat avec moi. Ces sublimes viennoiseries sont excellentes pour un petit déjeuner gourmand. Tout le monde se délectera de leur bonté exceptionnelle. Ces pâtisseries sont très douces et savoureuses. Voyons comment les réaliser à la perfection.

Préparation: 1 heure
Cuisson: 30 minutes
Portions: 20 pièces

Ingrédients

Pour la pâte:
600 g de lait
40 g de levure boulangère
100 g de sucre semoule
½ kg de beurre
1 kg de farine T 55
1 œuf
20 g de sel

Pour la crème:
25 g de maïzena
¼ l de lait entier
70 g de sucre semoule
3 jaunes d’œufs
25 g de beurre
1 gousse de vanille

Aussi:
1 jaune d’œuf
125 g de pépites de chocolat

Préparation

Comment faire les escargots à la crème et aux pépites de chocolat?

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À propos de l'auteur,
Sonia

Tombée dans la marmite de la rédaction web depuis quelques années déjà, je suis une accro aux potins et à la vie des stars. Véritable touche-à-tout, j’adore m’informer sur les dernières nouvelles de nos personnalités politiques et nos stars préférés afin de les partager avec vous au quotidien. En passant, j’aime les chats, les pâtes et les mangas !