Aujourd’hui, nous allons préparer un plat copieux et invitant, en utilisant de nombreux ingrédients. Leur combinaison marche très bien. L’estouffade de bœuf provençale est fabuleuse. C’est un menu gourmand et riche. Réalisez-le en suivant mes instructions. Le résultat vous laissera sans voix.
Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 2 heures et demie
Portions: 6
Ingrédients
1 boîte de champignons de Paris
1 petite boîte d’olives vertes dénoyautées
1 pied de porc
Lardons
1 boîte de tomates pelées
½ l de vin rouge
2 poireaux
2 oignons
3 carottes
2 kg de collier de bœuf
1 bouquet garni
Poivre
Sel
Épices mélangées
