Far aux pommes et au Calvados délicieux et très doux

Name: Far aux pommes et au Calvados délicieux et très doux
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 4 pommes; 130 g de farine; Un demi-paquet de levure chimique; 80 g de sucre; Calvados au goût; 1 pincée de sel; 10 g de beurre; ½ l de lait; 2 œufs

Sonia

21 avril 2022

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,7/5 · 82 avis

Verser la farine dans un saladier.

Faire un puits au centre et y insérer le sucre, la levure chimique et une pincée de sel.

Y casser les œufs.

Ajouter le lait petit à petit en mélangeant le tout.

Éplucher les pommes et les couper en petits morceaux.

Beurrer un plat à four et y ajouter quelques pommes.

Les recouvrir de la pâte et ajouter les pommes restantes.

Enfourner à 180 degrés pour 40 minutes.

Ajouter du calvados au goût et laisser reposer quelques instants.

Servir le far aux pommes et au Calvados.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.