Far breton sans sucre: léger et très délicieux

Name: Far breton sans sucre: léger et très délicieux
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: 100 g d’eau chaude; 20 g de rhum; 200 g de pruneaux; 40 cl de lait écrémé; 4 œufs; 40 g de stévia; 230 g de farine

Sonia

14 juin 2023

Desserts, Pâtisserie, Recettes

Mélanger l’eau et le rhum dans un bol.

Y faire tremper les pruneaux pendant une heure.

Préchauffer le four à 190 degrés.

Mélanger la farine avec la stévia dans un bol.

Ajouter l’œuf, verser le lait et mélanger à nouveau.

Égoutter les pruneaux et les incorporer à la pâte.

Tapisser un moule de papier cuisson et y verser la préparation.

Enfourner pour environ 35 minutes.

Laisser refroidir complètement, puis réfrigérer durant au moins 4 heures.

Servir le far breton sans sucre.

Partages cette recette avec tes amies

À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.