Laver les tomates cerises et les couper en deux.
Peler l’oignon et l’émincer.
Tamponner la feta avec une serviette en papier et la couper en deux.
Mettre le tout dans du papier cuisson.
Saler les tomates.
Ajouter les herbes et les olives.
Arroser d’un filet d’huile.
Fermer le papier cuisson et envelopper le tout dans du papier alu, en laissant une petite ouverture en haut.
Placer la préparation dans le panier de la friteuse à air chaud.
Faire cuire 8 minutes à 180 degrés.
Ouvrir légèrement le papier alu et laisser cuire 4 minutes de plus.
La cuisson peut également se faire au four ventilé à 200 degrés pendant un quart d’heure.
Servir la feta en papillote aux tomates cerises et aux olives.
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