Filets de coq aux pommes de terre: un plat sain et gourmand

Pour un repas sain et savoureux, préparez ces filets de coq aux pommes de terre! Ils sont très délicieux. C’est un plat super savoureux, constitué d’ingrédients légers et pleins de bienfaits pour la santé. Tout le monde adorera son goût unique. Cette recette est très gourmande et invitante. Je vous attends en cuisine pour la réaliser.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 40 minutes

Ingrédients

Ciboulette
Pommes de terre
Filets de poisson coq
Citron
Ail
Persil
Poivre
Sel
Huile d’olive
Vin de Xérès

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Préparation

Comment faire les filets de coq aux pommes de terre?


Assaisonner le poisson de sel, de jus de citron, de persil et d’ail hachés.

Laisser reposer pendant 3 heures.

Peler les pommes de terre, les rincer et les découper en tranches de 1 cm.

Peler et hacher l’oignon.

Préchauffer le four à 180 °C.

Verser un filet d’huile dans une cocotte allant au four.

Y disposer une couche de pommes de terre, puis les oignons.

Ajouter le poisson.

L’arroser de vin et d’un filet d’huile.

Saler et poivrer, parsemer de ciboulette ciselée.

Verser un peu d’eau.

Enfourner les filets de coq aux pommes de terre pour 40 minutes.