Préchauffer le four à 220 degrés.
Hacher le chou.
Peler et râper la carotte.
Mettre les deux légumes dans un bol.
Ajouter les œufs, du sel, du poivre et du curcuma.
Mélanger avant d’ajouter la viande et la chapelure.
Mélanger à nouveau.
Tapisser une plaque de papier sulfurisé et le badigeonner d’huile.
Y étaler la préparation.
Enfourner pour une demi-heure.
Saupoudrer de fromage râpé et poursuivre la cuisson un quart d’heure.
Le flan au chou et à la viande hachée est prêt.
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