Flans au saumon et aux poireaux super savoureux

Name: Flans au saumon et aux poireaux super savoureux
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Française
Ingredients: 250 g de blanc de poireaux; 50 g de comté râpé; Poivre; ¼ càc de curcuma; 10 g de maïzena; Piment d’Espelette; 150 g de saumon sans peau; ¼ l de lait; Sel; 5 cl de crème fraîche; Huile d’olive extra vierge; 2 œufs; Noix de muscade; Court-bouillon de poisson

Sonia

27 novembre 2021

Apéritif, Recettes

Les flans au saumon et aux poireaux sont excellents pour vos apéros et buffets. Ils sont super savoureux. Ces finger food au goût unique impressionneront vos invités. Ils sont d’une bonté exceptionnelle. Préparez ces délicieux flans avec moi.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 6

Ingrédients

250 g de blanc de poireaux
50 g de comté râpé
Poivre
¼ càc de curcuma
10 g de maïzena
Piment d’Espelette
150 g de saumon sans peau
¼ l de lait
Sel
5 cl de crème fraîche
Huile d’olive extra vierge
2 œufs
Noix de muscade
Court-bouillon de poisson

Préparation

Comment faire les flans au saumon et aux poireaux?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.