Allumer le four à 180 degrés.
Graisser un moule avec du beurre et le saupoudrer de farine.
Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Verser la farine et les amandes en poudre dans un bol.
Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes.
Ajouter ces derniers au mélange précédent.
Incorporer le chocolat, puis le beurre.
Fouetter les blancs jusqu’à obtention d’une neige.
L’ajouter délicatement à la préparation.
Enfourner le fondant au chocolat aux amandes pour une demi-heure.
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