Voici un apéritif exquis qui impressionnera vos invités. Les galettes de pommes de terre aux légumes et au fromage sont fabuleuses. Elles contiennent aussi du thon et de l’anchois. Essayez cette sublime recette! Vous ne le regretterez pas.
Préparation : 35 minutes
Cuisson : 45 minutes
Portions : 10
Ingrédients
½ kg de pommes de terre
250 g de thon à l’huile
Chapelure
2 aubergines
Sel
Poivre
Huile d’olive
300 g de fromage
Huile de tournesol
120 g de parmesan
250 g d’anchois à l’huile
Persil
2 courgettes
Couverture:
½ kg de pommes de terre
20 g de beurre
Paprika
15 cl de lait
80 g de parmesan
