Faire tremper les champignons dans de l’eau tiède durant une heure.
Les égoutter et les rincer.
Peler les patates, les rincer et les essuyer.
Les couper en fines tranches d’une épaisseur de 3 mm.
Peler et hacher l’ail.
Dans une poêle, faire fondre le beurre et y faire revenir les champignons.
Dans une poêle antiadhésive, verser de la crème.
Ajouter les patates en les superposant, garnir de fromage, de l’ail, de morilles, de muscade, de sel et de poivre.
Répéter la procédure avec le reste des ingrédients, en terminant par du fromage.
Faire cuire à couvert sur feu doux durant une demi-heure.
Découvrir et poursuivre la cuisson dans le même temps.
Servir les galettes de pommes de terre aux morilles.
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