Gâteau à l’orange sans beurre: très doux, parfumé et délicieux

Name: Gâteau à l’orange sans beurre: très doux, parfumé et délicieux
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: Pâte: 2 paquets de levure chimique; 6 càs de maïzena; 10 càs de farine; Zeste râpé d’orange; 16 càs de jus d’orange; 10 càs d’huile; 5 œufs; 16 càs de sucre; Tranches d’orange; Pour le sirop: Zeste râpé d’1 orange; 1 verre de jus d’orange; 1 verre de sucre

Sonia

8 janvier 2023

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,9/5 · 171 avis

Préchauffer le four à 180 degrés.

Fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils soient mousseux.

Verser l’huile en continuant à battre.

Ajouter ensuite le zeste râpé et le jus d’agrume.

Tamiser la farine avec la levure et la maïzena.

Les verser petit à petit sur le mélange, en remuant avec une spatule.

Beurrer et fariner un moule.

Y transférer la pâte.

Enfourner pour 40 minutes.

Faire le sirop en faisant cuire les ingrédients de la liste une dizaine de minutes.

Laisser tiédir, puis verser sur le gâteau.

Décorer avec des tranches d’orange.

Servir le gâteau à l’orange sans beurre.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.