Préchauffer le four à 180 degrés.
Fouetter les œufs et le sucre au batteur.
Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.
Les laisser refroidir, puis les incorporer aux œufs.
Ajouter la ricotta, le yaourt et le lait.
Tamiser la farine avec la levure et la noix de coco.
Tapisser un moule de papier sulfurisé et y transférer la pâte.
Enfourner le gâteau au chocolat blanc et à la noix de coco pour trois quarts d’heure.
Saupoudrer de sucre glace et servir.
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