Gâteau au chocolat blanc et au Vov: une saveur incroyable et une pâte ultra douce

Name: Gâteau au chocolat blanc et au Vov: une saveur incroyable et une pâte ultra douce
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: française
Ingredients: 1 sachet de levure chimique; 100 g de chocolat blanc; 250 g de farine; 15 cl de Vov; 200 g d'huile de maïs; 200 g de sucre; 5 œufs

Sonia

11 septembre 2023

Desserts, Pâtisserie, Recettes

Préchauffer le four à 180 degrés.

Battre les œufs et le sucre plusieurs minutes dans un bol jusqu’à ce qu’ils soient très mousseux et crémeux.

Verser la liqueur progressivement, en continuant à battre.

Ajouter l’huile et battre à nouveau.

Tamiser la farine et la levure, les ajouter au mélange.

Hacher le chocolat et l’incorporer à la pâte.

Transférer le tout dans un moule de 22-24 cm tapissé de papier sulfurisé.

Enfourner pour une dizaine de minutes à 180 degrés, puis une demi-heure à 170 degrés.

Laisser refroidir, démouler et saupoudrer de chocolat blanc.

Servir le gâteau au chocolat blanc et au Vov.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.