Gâteau au chocolat et au potiron sans sucre: délicieux et prêt en quelques minutes

Name: Gâteau au chocolat et au potiron sans sucre: délicieux et prêt en quelques minutes
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: Amandes effilées; Édulcorant liquide; 250 g de potiron (poids cuit); 320 g de chocolat noir sans sucre

Sonia

31 octobre 2022

Desserts, Pâtisserie, Recettes

Préchauffer le four à 180 degrés.

Hacher le chocolat et le faire fondre au micro-ondes ou au bain-marie.

Nettoyer le potiron et le couper en morceaux.

Enfourner pour une demi-heure.

Mettre le légume dans le mélangeur à immersion.

Le mélanger ensuite avec le chocolat fondu et de l’édulcorant.

Tapisser un moule à charnière de papier sulfurisé.

Y verser la pâte et l’étaler uniformément.

Parsemer d’amandes effilées.

Filmer et mettre au frais plusieurs heures.

Le gâteau au chocolat et au potiron sans sucre est prêt à être servi.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.