Préchauffer le four à 180 degrés.
Battre les œufs entiers avec le sel et le sucre.
Incorporer le lait, puis l’huile.
Tamiser la farine avec la levure et le cacao.
Les ajouter au mélange.
Bien amalgamer le tout.
Verser la pâte dans un moule rectangulaire tapissé de papier cuisson.
Enfourner pour un quart d’heure.
Faire tremper la gélatine dans l’eau.
Laisser le gâteau refroidir et le couper en deux.
Mettre l’un d’eux dans le moule.
Fouetter la crème fouettée avec le lait condensé.
Essorer la gélatine et l’ajouter au mélange.
Transférer la préparation sur le premier gâteau et recouvrir de l’autre.
Mettre au frais durant 2 heures.
Hacher le chocolat et le faire fondre dans la crème chaude.
Garnir le gâteau de ce mélange.
Servir le gâteau au chocolat fourré à la crème de lait concentré.
