Gâteau au chocolat léger et délicieux: sans sucre, sans gras et sans farine

Préchauffer le four à 180 °C.

Hacher le chocolat et le faire fondre au bain-marie.

Casser les œufs en séparant les jaunes des blancs.

Fouetter ces derniers avec le sel jusqu’à obtenir de la neige ferme.

Mettre le chocolat dans un bol et y ajouter un jaune d’œuf à la fois.

Bien mélanger, puis ajouter les blancs délicatement, en remuant de bas en haut à l’aide d’une spatule jusqu’à obtenir un composé homogène.

Tapisser un moule de papier cuisson et y verser la préparation.

Enfourner le gâteau au chocolat sans sucre ni farine pour 35 minutes.