Gâteau au chocolat sans farine à 4 ingrédients: fondant et super bon

Name: Gâteau au chocolat sans farine à 4 ingrédients: fondant et super bon
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 200 g de chocolat noir pâtissier; 100 g de beurre doux; 120 g de sucre; 4 œufs

Sonia

14 août 2022

Desserts, Pâtisserie, Recettes

Allumer le four à 180 degrés.

Couper le chocolat et le beurre en morceaux et les mettre dans un même bol.

Les faire fondre au bain-marie en remuant.

Laisser tiédir.

Dans un grand bol, battre les œufs et le sucre.

Lorsqu’ils deviennent clairs et mousseux, ajouter le chocolat au beurre.

Bien mélanger.

Tapisser un moule de papier sulfurisé et y verser la préparation.

Enfourner pour une vingtaine de minutes.

Laisser refroidir avant de démouler.

Servir le gâteau au chocolat sans farine à 4 ingrédients.

Partages cette recette avec tes amies

À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.