Préchauffer le four à 180 degrés.
Séparer les jaunes d’œufs des blancs.
Monter ces derniers en neige ferme au batteur.
Battre les jaunes dans un autre bol.
En continuant à battre, ajouter le lait condensé et le Philadelphia.
Incorporer cette préparation aux blancs, en remuant avec une spatule.
Verser le mélange dans un moule rond en silicone.
Le placer dans un plat à four et y verser de l’eau chaude sur une hauteur de 2 cm.
Enfourner pour environ 50 minutes.
Laisser refroidir et décorer de sucre glace.
Le gâteau au Philadelphia à 3 ingrédients est prêt à être dégusté.
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