Gâteau au yaourt à la vanille sans beurre: un petit déjeuner très doux et savoureux

Name: Gâteau au yaourt à la vanille sans beurre: un petit déjeuner très doux et savoureux
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 1 yaourt; 3 œufs; 175 g de sucre; 100 ml d’huile; 1 sachet de levure chimique; 200 g de farine; 1; 5 càc de vanille liquide

Sonia

16 janvier 2023

Pâtisserie, Recettes

Préchauffer le four à 170 degrés.

Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes.

Battre ces derniers avec le sucre.

Ajouter le yaourt et l’huile.

Incorporer la farine avec la levure.

Aromatiser de vanille.

Bien mélanger le tout au batteur.

Monter les blancs en neige ferme et les ajouter délicatement au mélange, en remuant avec une spatule.

Beurrer et fariner un moule.

Enfourner le gâteau au yaourt à la vanille sans beurre pour environ 40 minutes.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.