Gâteau au yaourt: recette sans four, très moelleux et délicieux

Name: Gâteau au yaourt: recette sans four, très moelleux et délicieux
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: française
Ingredients: 1 pot de yaourt nature; ½ pot de stévia; 1 pot d'huile; 2 pots de farine; Sucre glace; 1 paquet de sucre vanillé; 1 citron (jus et zeste râpé); 1 paquet de levure chimique; 1 œuf

Sonia

8 mars 2023

Desserts, Pâtisserie, Recettes

Mélanger l’œuf avec le yaourt, la stévia et l’huile.

Ajouter le sucre vanillé.

Incorporer la farine avec la levure, puis le citron.

Beurrer et fariner une poêle antiadhésive.

Huiler et fariner un emporte-pièce rond et le placer au centre de la poêle.

Verser la pâte sur le côté et l’égaliser.

Faire cuire à couvert et sur feu doux durant 35 minutes.

Retourner et faire cuire 5 minutes de plus.

Saupoudrer de sucre glace et servir le gâteau poêlé au yaourt.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.