Gâteau au yaourt sans sucre: super moelleux, bon et léger

Name: Gâteau au yaourt sans sucre: super moelleux, bon et léger
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 4 càs d’huile de coco; 1 pot de yaourt grec; 2 pots de farine complète; 1 œuf et 1 blanc; 1 càs de vinaigre de cidre; 1 càc de bicarbonate de soude; ½ paquet de levure chimique; ½ pot de sirop d’agave

Sonia

1 août 2022

Desserts, Pâtisserie, Recettes

Préchauffer le four à 180 degrés.

Battre les œufs avec le sirop d’agave et l’huile.

Ajouter la levure chimique et le vinaigre de cidre, puis le bicarbonate.

Bien mélanger avant de verser la farine.

Fouetter le tout pour avoir un mélange lisse et homogène.

Huiler un moule à gâteau et y verser la pâte.

Mettre le moule dans la partie centrale du four et laisser cuire durant 35 minutes.

Le gâteau au yaourt sans sucre est prêt.

Démouler à froid et servir.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.