Préchauffer le four à 180 degrés.
Mélanger le yaourt avec les sucres.
Ajouter un œuf à la fois, en mélangeant bien entre les insertions.
Verser la farine progressivement sur la préparation, en la tamisant.
Beurrer et fariner un moule et y transférer la pâte.
Enfourner pour environ 35 minutes.
Démouler à froid et servir le gâteau au yaourt.
Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.
