Tamiser la farine avec la levure, le sel et la fécule.
Préchauffer le four à 180 degrés.
Battre les œufs avec la stévia et le sucre vanillé.
Verser l’huile, puis la crème et continuer à battre.
Incorporer les poudres et battre à nouveau jusqu’à dissolution complète des grumeaux.
Tapisser un moule de 21 cm de papier sulfurisé et y verser la moitié du mélange.
Saupoudrer les fruits de fécule et en disposer quelques-uns sur la pâte.
Recouvrir du mélange restant, puis ajouter le reste de fruits dessus.
Enfourner pour environ 50 minutes.
Laisser refroidir, décorer de sucre glace et servir le gâteau aux baies sauvages sans beurre.
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