Gâteau aux bananes et au yaourt sans beurre: tellement bon et parfumé

Name: Gâteau aux bananes et au yaourt sans beurre: tellement bon et parfumé
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: 1 paquet de levure chimique; 150 g de sucre; 5 cl d'huile de tournesol; 250 g de farine; 150 g de yaourt nature; 2 bananes; 3 œufs; Sucre glace; Jus de citron

Sonia

3 janvier 2023

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,9/5 · 180 avis

Préchauffer le four statique à 170 degrés.

Peler les bananes et les écraser avec une fourchette.

Les arroser de jus de citron.

Fouetter le yaourt et le sucre dans un bol.

Incorporer les œufs, puis l’huile.

Tamiser la farine et l’ajouter au composé, en mélangeant énergiquement.

Ajouter la levure, puis les bananes.

Remuer avec une spatule.

Beurrer et fariner un moule de 22 cm.

Y transférer la pâte.

Enfourner le gâteau aux bananes et au yaourt sans beurre pour environ 40 minutes.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.