Gâteau aux pêches sans beurre: divinement bon et moelleux

Name: Gâteau aux pêches sans beurre: divinement bon et moelleux
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 1 sachet de levure chimique; 2 pêches; 8 cl d'huile; 180 g d'eau; 120 g de sucre; 300 g de farine; Sucre glace; Zeste râpé de citron

Sonia

19 juin 2023

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,9/5 · 152 avis

Préchauffer le four à 180 degrés.

Laver et trancher les pêches.

Battre la farine avec le sucre dans un bol.

Verser l’huile.

Ajouter la levure et le zeste râpé de citron.

Bien mélanger.

Verser la préparation dans un moule à gâteau huilé.

Ajouter les tranches de pêches à la surface.

Enfourner pour 40 minutes.

Attendre que le gâteau aux pêches sans beurre soit complètement froid avant de le retirer de son moule.

Décorer de sucre glace et servir.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.