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Préchauffer le four ventilé à 180 °C.
Battre les œufs avec le sucre.
En continuant à battre, ajouter le yaourt, puis l’huile, la vanille et la cannelle.
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Tamiser la farine avec la levure.
Les incorporer progressivement au mélange.
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Peler les poires et les couper en petits morceaux.
Les insérer dans la pâte, en remuant doucement avec une spatule.
Beurrer et fariner un moule et y transférer la pâte.
Enfourner pour une demi-heure.
Faire chauffer le miel et badigeonner le gâteau avec.
Saupoudrer d’amandes effilées.
Servir le gâteau aux poires au yaourt et aux amandes.
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