Préchauffer le four ventilé à 180 °C.
Battre les œufs avec le sucre.
En continuant à battre, ajouter le yaourt, puis l’huile, la vanille et la cannelle.
Tamiser la farine avec la levure.
Les incorporer progressivement au mélange.
Peler les poires et les couper en petits morceaux.
Les insérer dans la pâte, en remuant doucement avec une spatule.
Beurrer et fariner un moule et y transférer la pâte.
Enfourner pour une demi-heure.
Faire chauffer le miel et badigeonner le gâteau avec.
Saupoudrer d’amandes effilées.
Servir le gâteau aux poires au yaourt et aux amandes.
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