Gâteau aux pommes à l’eau sans beurre, préparé ainsi, il est encore plus délicieux que le classique

Name: Gâteau aux pommes à l’eau sans beurre, préparé ainsi, il est encore plus délicieux que le classique
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: française
Ingredients: 1 paquet de levure chimique à la vanille; 250 g de farine; 2 pommes; 15 cl d'eau; 95 g de stévia; 1 pincée de sel; Jus d’un demi-citron; 13 cl de jus de pomme; 6 cl d'huile; 1 paquet de sucre vanillé

Sonia

12 avril 2022

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,9/5 · 195 avis

Préchauffer le four à 180 degrés.

Éplucher les pommes, les trancher finement et les arroser du jus de citron.

Tamiser la farine avec la levure et le sucre vanillé.

Mélanger et ajouter un filet d’eau et de jus de pomme.

Mélanger à nouveau.

Verser l’huile, puis incorporer les pommes à la pâte, en réservant un tiers.

Mélanger encore jusqu’à ce que le composé soit homogène et compact.

Beurrer et fariner un moule de 24 cm et y verser la pâte.

Ajouter les pommes restantes en surface et le stévia.

Enfourner le gâteau aux pommes à l’eau sans beurre pour 45 minutes.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.