Gâteau aux pommes au yaourt et à la vanille: savoureux, parfumé et doux comme un nuage

Name: Gâteau aux pommes au yaourt et à la vanille: savoureux, parfumé et doux comme un nuage
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: Graines d’1 gousse de vanille; 1 yaourt nature; 2 càc de levure chimique; 70 g de beurre; 70 g de farine; 90 g de sucre; 2 œufs; 3 pommes

Sonia

13 décembre 2022

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,6/5 · 160 avis

Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.

Mélanger les œufs et le sucre au fouet ou au batteur.

Incorporer la farine avec la levure, puis le beurre.

Ajouter le yaourt et la vanille.

Bien mélanger.

Allumer le four à 180 degrés.

Éplucher les pommes, retirer leur trognon et les détailler en rondelles.

Graisser un moule à manqué avec du beurre.

Y transférer la pâte.

Ajouter les pommes.

Enfourner pour environ 35 minutes.

Laisser refroidir, démouler et servir le gâteau aux pommes au yaourt et à la vanille.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.