Gâteau aux pommes au yaourt sans beurre moelleux et agréablement parfumé

Name: Gâteau aux pommes au yaourt sans beurre moelleux et agréablement parfumé
Prep time: 18 min
Cook time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Française
Ingredients: 180 g de farine; 5 g de levure chimique; 150 g de sucre; Essence de vanille; 2 œufs; 1 pincée de sel; 3 pommes; Jus de citron; 55 g d'huile; Cannelle moulue; 50 g de cassonade; 80 g de yaourt grec 2 % MG

Sonia

19 janvier 2022

Desserts, Pâtisserie, Recettes

Éplucher les pommes, les épépiner et les couper en dés.

Les mettre dans un récipient avec la cassonade, de la cannelle et du jus de citron. Mélanger.

Mélanger le yaourt avec l’huile et la vanille.

Ajouter les œufs et mélanger sans les fouetter.

Incorporer la farine préalablement tamisée avec la levure et le sel.

Mélanger pour avoir une pâte homogène et lisse.

Égoutter les pommes et les ajouter à la préparation.

Verser le tout dans un moule carré de 22 cm recouvert de papier cuisson.

Égaliser et enfourner en mode statique pour une durée de 45 minutes.

Le gâteau aux pommes au yaourt sans beurre est prêt.

Partages cette recette avec tes amies

À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.