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Préchauffer le four à 180 degrés.
Peler les pommes et les couper en quartiers.
Les faire caraméliser avec du sucre roux dans une poêle.
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Dans un bol, mélanger les morceaux de beurre et le sucre.
Incorporer un œuf à la fois.
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Ajouter progressivement la farine avec la levure au mélange.
Beurrer un moule à manqué.
Déposer les pommes caramélisées au fond.
Les recouvrir de la pâte.
Enfourner le gâteau aux pommes caramélisées pour 35 minutes.
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