Gâteau aux pommes et flocons d’avoine, pour faire baisser le cholestérol et la glycémie

Name: Gâteau aux pommes et flocons d’avoine, pour faire baisser le cholestérol et la glycémie
Prep time: 17 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: 1 pomme; 200 g de flocons d'avoine; 40 cl de lait; Beurre; 50 g de baies; 1 poignée de cerises séchées; 8 g de levure chimique; 1 pincée de sel; 2 œufs; 40 g de miel

Sonia

25 mars 2022

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,7/5 · 150 avis

Préchauffer le four à 180 degrés.

Mélanger les flocons d’avoine avec le lait et réserver une dizaine de minutes.

Fouetter les œufs, puis ajouter le miel, la levure et le sel.

Mélanger cette préparation aux flocons d’avoine.

Incorporer les cerises.

Recouvrir un moule de papier sulfurisé et le graisser.

Y verser le mélange obtenu.

Égaliser et ajouter les baies, la pomme et le beurre coupés en morceaux.

Enfourner le gâteau aux pommes et flocons d’avoine pour environ 40 minutes.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.