Gâteau aux pommes: simple et délicieux

Name: Gâteau aux pommes: simple et délicieux
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 2 pommes; 1 sachet de levure chimique; 1 œuf; 150 ml de lait; 75 g de beurre mou; 100 g de sucre; 200 g de farine

Sonia

20 février 2023

Desserts, Pâtisserie, Recettes

Préchauffer le four à 180 degrés.

Dans un bol, mélanger le beurre avec le sucre.

Casser l’œuf en séparant le blanc du jaune.

Ajouter ce dernier au beurre.

Bien mélanger pour avoir un composé homogène.

Incorporer le lait, la farine, la levure et le sel.

Monter le blanc en neige et l’ajouter doucement à la pâte.

Beurrer un moule et y transférer le mélange.

Peler les pommes, les couper en tranches et les répartir sur la pâte.

Enfourner le gâteau aux pommes pour trois quarts d’heure.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.