Gâteau aux pommes: très parfumé et savoureux

Name: Gâteau aux pommes: très parfumé et savoureux
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: française
Ingredients: 3 pommes (700 g); 3 œufs (gros); 10 g de levure chimique; 80 g de beurre fondu; 75 g de stévia; 18 cl de lait; 300 g de farine; Extrait de vanille; 1 pincée de sel; ½ càc de cannelle moulue; 1 citron (jus et zeste râpé)

Sonia

3 mai 2023

Desserts, Pâtisserie, Recettes

Préchauffer le four à 180 degrés.

Huiler un moule de 34 x 24 cm.

Fouetter les œufs avec la stévia et le sel.

Verser le lait.

Ajouter le beurre, puis la vanille.

Incorporer la cannelle et le citron.

Tamiser la farine avec la levure et les ajouter au mélange.

Bien amalgamer le tout.

Laver les pommes et les couper en dés.

Les ajouter à la pâte.

Verser la préparation dans le moule et l’égaliser.

Enfourner le gâteau aux pommes pour environ 45 minutes.

Partages cette recette avec tes amies

À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.