Gâteau de boudoirs au citron sans cuisson sublime

Name: Gâteau de boudoirs au citron sans cuisson sublime
Prep time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Française
Ingredients: Jus de 4 citrons; 30 biscuits à la cuillère; 1 boîte de 397 g de lait concentré sucré; 3 càs de limoncello; 15 cl d’eau; 4 càs de sucre

Sonia

22 octobre 2021

Desserts, Recettes

4,9/5 · 96 avis

Mélanger le lait condensé le jus des citrons.

Recouvrir un moule à cake de film alimentaire.

À part, mélanger le sucre avec le limoncello et l’eau.

Tremper brièvement les biscuits dans ce mélange et faire une couche dans le moule.

Recouvrir de la crème de lait au citron.

Répéter la séquence deux fois, terminer par des biscuits.

Recouvrir tout le gâteau du film et le mettre au frais toute une nuit.

Le gâteau de boudoirs au citron sans cuisson est prêt à être savouré.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.