Pour changer du tiramisu classique, essayez cette recette succulente! Il s’agit d’un dessert sans cuisson fantastique et élégant. Je l’ai préparé avec des ingrédients simples. Son apparence ressemble à celle d’un tiramisu aux fraises, mais sa saveur est différente. Ce dessert exquis émerveillera toutes les papilles. Le gâteau de boudoirs crémeux aux fraises et au yaourt est également moins calorique. Les boudoirs sont imbibés de jus de fraise au citron. Plutôt que d’utiliser de la crème mascarpone, j’ai simplement mélangé du yaourt avec de la crème fouettée. Le résultat est fabuleux. C’est l’alternative parfaite pour ceux qui souhaitent déguster du tiramisu en version légère. Ce dessert allie gourmandise et douceur. Vous allez l’adorer. Vous pouvez le déguster avec des céréales ou des viennoiseries au petit déjeuner avec du café en accompagnement. Et si vous comptez le savourer en dessert à vos amis, servez-le avec du Marsala ou de la liqueur. C’est parti pour la recette!
Préparation: 15 minutes
Portions: 4
Ingrédients
100 g de boudoirs
25 cl de yaourt aux fraises
30 cl de crème sucrée
Jus de citron
3 càs de sucre
400 g de fraises
Préparation
Comment faire le gâteau de boudoirs crémeux aux fraises et au yaourt?
Dans un premier temps, lavez les fraises, équeutez-les, séchez-les et découpez-les en morceaux.
Mettez-les dans un bol avec le sucre, arrosez-les de jus de citron et mélangez.
Dans un autre bol, fouettez la crème au batteur électrique.
Incorporez le yaourt en continuant à battre.
Le composé doit devenir mousseux, homogène et blanc.
Égouttez les fraises et réservez leur jus.
Faites tremper les boudoirs dedans et formez une couche dans un plat en verre carré de 21 cm de côté.
Recouvrez-les de crème.
Ajoutez des fraises hachées.
Procédez ainsi avec le reste de ces ingrédients.
Terminez par des tranches de fraises.
Mettez le dessert au frais pendant 2 heures.
Passé ce délai, votre gâteau de boudoirs crémeux aux fraises et au yaourt est prêt à être savouré.
