Couper tous les ingrédients en petits morceaux.
Placer une crêpe sur une assiette plate.
Étaler de la mayonnaise dessus.
Ajouter de l’avocat.
Recouvrir d’une autre crêpe.
Ajouter de la mayonnaise, puis des tomates.
Continuer ainsi, mais cette fois en ajoutant de la salade, puis des œufs durs, du thon et du saumon.
Terminer par les œufs durs râpés et de la salade hachée.
Le gâteau de crêpes salées aux fruits de mer est prêt.
Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.
