Gâteau invisible aux courgettes et à la feta: très délicieux et léger

Name: Gâteau invisible aux courgettes et à la feta: très délicieux et léger
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 80 g de feta allégée râpée; 15 cl de lait écrémé; 40 g de maïzena; 4 œufs; 2 courgettes; Poivre; Thym; Sel

Sonia

10 octobre 2023

Apéritif, Plats, Recettes

4,9/5 · 88 avis

Laver les courgettes et les trancher très finement.

Les saler et les laisser égoutter dans une passoire.

Préchauffer le four à 180 degrés.

Dans un bol, délayer la maïzena avec le lait, en le versant lentement.

Ajouter les œufs, du sel, du poivre et du thym.

Incorporer les courgettes.

Transférer la préparation dans un moule à cake tapissé de papier cuisson.

Saupoudrer de la feta râpée.

Enfourner pour 50 minutes.

Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur plusieurs heures.

Servir le gâteau invisible aux courgettes et à la feta.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.